Kockkniv - Yaxell ZEN - 20 cm

1 399,00 kr
Inkl. moms

Kockkniv Yaxell ZEN - 20 cm i VG10-stål med en  hårdhet på HrC 61. Kockkniven har ett vackert handtag i Micarta. Yaxell ZEN är en toppklasserie med knivar till alla kökets arbetsuppgifter. Kärnan på en Yaxell ZEN kniv är av 37 lager stål vilket ger en hårdhet på HrC 61. Stålet är VG10-stål. Skaftet är av Micarta vilket är ett mycket hållbart material som är ägnad till professionellt bruk.

Kvantitet

  • 14 dagars ångerrätt 14 dagars ångerrätt

Yaxell ZEN

Yaxell ZEN är en toppklasserie med knivar till alla kökets arbetsuppgifter. Kärnan på en Yaxell ZEN kniv är av 37 lager stål vilket ger en hårdhet på HrC 61. Stålet är VG10-stål. Skaftet är av Micarta vilket är ett mycket hållbart material som är ägnad till professionellt bruk.

Till slipning av dessa knivar rekommenderar vi keramiskt- eller diamantbrynstav för att få bästa resultat.

Yaxell är en japansk leverantör av knivar i högsta kvalité. Sedan 1947 har Yaxell levererat dessa knivar. Verksamheten har sitt säte i Seki i Japan, huvudstaden för de traditionella japanska

KG-35500